Alle Artikel von Olivia Menzi

Bilder: Lasst uns Emotionen nutzen, um Geschichten zu erzählen

«Ein Bild sagt mehr als tausend Worte»: Das menschliche Auge ist in der Lage, 24 Bilder pro Sekunde zu erfassen. Das sind 1440 Bilder in einer Minute und 86’400 Bilder in einer Stunde. Einige Gedanken zur Bedeutung von bildorientierten Plattformen im Internet.

Also los, füllen wir das Internet mit Bildern. Oh, Moment, das tun wir ja bereits. An jedem einzelnen Tag des vergangenen Jahres wurden rund 1.8 Milliarden Fotos auf sozialen Netzwerken und Apps wie Facebook, Instagram und Snapchat verbreitet (diese Schätzung stammt aus einer Studie von Kleiner Perkins Caufield & Byers).  Weiterlesen

«Frisch entdeckt»: KW 46

Rezepte

Diese Woche entdeckt und hoffentlich schon bald bei uns auf dem Teller:

  • eingelegte Johannisbeeren, gerade war ich auf dem Markt und habe welche gekauft. Bin gespannt aufs Testen. (Irgendwie wurde dieser Post nicht wie geplant schon vor ein paar Wochen publiziert, daher ist die Johannisbeeren Saison leider schon eher vorbei.)
  • gebeizter Lachs mit Randen und Gin, die Zutaten sprechen für sich, Prädikat „sofort nachmachen“.
  • begeistert von den Einkoch-Künsten von Steph werde ich mal das Rezept der Linsenbolognese versuchen und mir das mit dem Einkochen nochmals überlegen :-).
  • vegane Oliven-Tapenade, auf der Suche nach einer Oliven-Tapenade ohne Sardellen bin ich auf dieses vegane Rezept gestossen. Wird die Tage gleich mal ausprobiert.

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Hot Dog-Brötchen

Kaum hatte ich dieses Rezept entdeckt, schon mussten die ersten Hot Dog Brötchen gebacken und getestet werden. Leider war die schon lange geplante Ketchup Session erst eine Woche später, so dass fürs Erste eine gekaufte Sauce und Merguez hinhalten mussten. Aber ein Grund mehr, um in ganz naher Zukunft wieder Hot Dog-Brötchen zu backen und das Formen zu optimieren.  Weiterlesen